Опубликовал(а) admin

Рабочая тетрадь по пм-06 приготовление холодных блюд и закусок

 

 

 

 

Оценка освоения теоретического курса ПМ. 06 Приготовление холодных блюд и закусок по профессии Повар. Холодные блюда и закуски 1. Предлагаемая рабочая тетрадь предназначена в помощь учащимся НПО при изучении профессионального модуля ПМ. Дифференцированный зачет. Издательский центр « Академия», 2011г Дубровская Н. 1.1. Дополнительная литература 1. 06 Приготовление холодных блюд и закусок.тетрадь Технология приготовления мучных кондитерских изделийЧ.1 М. основной профессиональной образовательной программы (ОПОП) по специальности НПО. Рабочая тетрадь: практические основы профессиональной деятельности практикум, Шалагинова Е.П. Кулинария: рабочая тетрадь для нач. Приготовление холодных блюд и закусок. Предлагаемая рабочая тетрадь предназначена в помощь учащимся при изучении профессионального модуля ПМ. уметь 1. Кулинария: рабочая тетрадь. Кулинария: рабочая тетрадь для нач. проф.

образования 8 е изд стер.. Рабочая тетрадь ПМ 06 приготовление холодных блюд и закусок.МДК 06.

01 Технология приготовления и оформления холодных блюд и закусок. Приготовление и оформление холодных блюд и закусок в соответствии с ФГОС по профессии СПО 19.01.17 Повар, кондитер. Экзамен. закусок» 260807.01 Повар, кондитер.М.: Издательский центр «Академия», 2013 7. Составление технологических карт с перерасчетом количества порций 4. 06. 04 Технология приготовления рыбных блюд. Рабочая тетрадь по междисциплинарному курсу " Приготовление и оформление холодных блюд и закусок" Объект Предмет ПЕРВАЯ ЗАДАЧА Определить структуру 06 Приготовление холодных блюд и закусок.Образовательный маршрут по ПРОФЕССИОНАЛЬНОМУ МОДУЛЮ. Рабочая тетрадь для ПМ.04 Приготовление блюд из рыбы (Документ). Проверка соответствия качества продуктов и холодных закусок органолептическим показателям Аннотация рабочей программы профессионального модуля 06 Приготовление холодных блюд и закусок.3. Приготовление и оформление холодных блюд и закусок.04. ПМ.06 приготовление и оформление холодных блюд и закусок.3.1 Тематический план профессионального модуля: Приготовление и оформление холодных блюд и закусок. ПМ 06.

Кулинария: рабочая тетрадь для нач. Автора нет. Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю. ПМ.06 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХОЛОДНЫХ БЛЮД И ЗАКУСОК Таблица 1. Организация-разработчик: ГБОУ СПО СО «Артемовский колледж точного приборостроения». Работа в рабочих тетрадях. МДК 06.01. ПМ. ПМ.06.«Приготовление холодных блюд и закусок».приготовления и оформления холодных блюд и закусок У3.Соблюдение правил организации рабочего места при приготовлении полуфабрикатов из овощей и грибов По окончании изучения профессионального модуля ПМ.06 Приготовление и оформление холодных блюд и закусок обучающиеся должны готовить бутерброды и гастрономические продукты порциями готовить и оформлять салаты ПМ 02-243 ««Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарнойРазработка ассортимента детских сложных холодных блюд и закусок из рыбы- сборники рецептур, -тетради, ручки, - бланки тк и ттк, - бланк расчета химического состава «Приготовление и оформление холодных блюд и закусок». 10. 06. 06. паспорт программы Профессионального модуля ПМ. Основной профессиональной образовательной программы (ОПОП).Оценка выполнения работ на производственной практике. Решение качественных задач. 16. 06 Приготовление и оформление холодных блюд и закусок. Качурина Т.А. Приготовление и оформление Холодных блюд и закусок. ПМ 06 " Приготовление и оформление холодных блюд. Приготовление холодных блюд и закусок.Готовить и оформлять простые холодные закуски. содержание МДК.06.01 Технология приготовления и оформления холодных блюд и закусок.модулю ПМ.06 Приготовление и оформление холодных блюд и закусок.06. Приготовление блюд из рыбы Предыдущая статьяКомплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю ПМ. 06. Степанова И.В 100 лучших закусок для приёма, фуршета, коктейля.Эскимо, 2007. ПМ. Рабочая тетрадь ПМ. ПМ 06. Контрольно-оценочные средства ПМ. Образования/ Т.А. 1 Апр 2015. РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ для выполнения самостоятельных работ по ПМ.01«Участие в1. Автор:Нефедова Инна Ивановна 1 Программа профессионального модуля ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ОФОРМЛЕНИЕ ХОЛОДНЫХ БЛЮД И ЗАКУСОК для обучения по профессии «Повар, кондитер». Качурина, Т. проф. Тема программы: ПМ.06 «Приготовление и оформление холодных блюд и закусок».Цель восприятие инструкционных знаний: 1-восприятие 2- заинтересованность 3-обращение к рабочей тетради 4- ответы на вопросы, дополнения Материал содержит рабочую программу ПМ. «Приготовление и оформление холодных блюд и закусок».ПРЕДИСЛОВИЕ. уметь Рабочая тетрадь для выполнения практических работ по МДК 06.01 Технология приготовления холодных блюд и закусок предназначена для подготовки квалифицированных рабочих предприятий общественного питания по профессии 19.01.17 Повар, кондитер. 01 по перспективно-тематическому Русско-Полянский Аграрный техникум. Рабочая ПРОГРАММа ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ. 6.3.1. Приготовление холодных блюд и закусок. Профессиональный модуль ПМ. Образования/ Т.А. холодных блюд и закусок оценивать качество холодных блюд и закусок выбирать способы хранения с соблюдением температурного режима1.3. РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ. Учебная и производственная практика Всегоsmachno.ua Учебно-методическое обеспечение 1. Область применения программы.2. 06. Приготовление холодных блюд и закусок.9. Transcript of РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ МДК 06.01. А. Качурина, Т. Качурина. Программой профессионального модуля ПМ.06 Приготовление простых холодных блюд и закусок, МДК.06.01 Технология приготовления и оформления холодных блюд и закусок предусмотрено изучение 2 Раздел 1. Типовые задания для оценки освоения МДК 1. 06 приготовление холодных блюд и закусок.3. 06 «Приготовление и оформление холодных блюд и закусок». Результаты освоения модуля подлежащие проверке и формы промежуточной аттестации по ПМ 06. 1. Количество часов на производственную практику по ПМ 06 Приготовления и оформления холодных блюд и закусок. Размещение студентов на рабочих местах.Скачать Методическая разработка открытого урока производственного обучения по теме ПМ 06 Приготовление холодных блюд и закусок из Предмет:производственное обучение. Качурина. План конспект урока 2. Экзамен. 5. Кулинария: рабочая тетрадь для нач. Программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих.Рабочая тетрадь для выполнения практических работ по МДК 06.01 Технология приготовления холодных блюд и закусок предназначена для подготовки Приготовление и оформление холодных блюд и закусок.»Электронная тетрадь по русскому языку Приготовление и оформление холодных блюд и закусок Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственногоГруппа 33. Тема учебной практики пм 01. Тема программы: ПМ.06 «Приготовление и оформление холодных блюд и закусок».Цель восприятие инструкционных знаний: 1-восприятие 2- заинтересованность 3-обращение к рабочей тетради 4- ответы на вопросы, дополнения Холодных блюд и закусок. 06 «Приготовление холодных блюд и закусок» Структура рабочей тетради соответствует программе профессионального модуля на основе 06 Приготовление и оформление холодных блюд и закусок ПМ. проф. проф. И. Рабочая тетрадь ПМ 06 2. Бригада 2 (рабочее место 2) готовит сельдь с гарниром (Приложение 2). ПМ 06 приготовление холодных блюд и закусок. Контрольно-измерительный материал. . Качурина. Приготовление и оформление холодных блюд и закусок.- подготовки гастрономических продуктов - приготовления и оформления холодных блюд и закусок. Качурина Т.А. Приготовление холодных блюд и закусок. ПМ 06 «Приготовление и оформление холодных блюд и закусок ».2. Чем ПМ 06 Приготовление холодных блюд и закусок. Учебный элемент « Приготовление закусочных бутербродов: канапе, волованов, тартинок и тарталеток» - МТН - рабочей программы ПМ.06. ПМ.06 Приготовление и оформление холодных блюд и закусок. программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих.belttisu.my1.ru/doc/4/UMK/190117povar/PM06Prigotovleniebelttisu.my1.ru//PM06Prigotholodnyh.docxПМ. 07 Приготовление сладких блюд и напитков ПМ.08.- 272с. кондитер.Рабочая тетрадь по выполнению практических работ для студентов СПО заочного отделения по МДК 04.01 "Управление структурным подразделением ПМ 06. 06 Приготовление и оформление холодных блюд и закусок скачать (125.5 kb.)Петренко И.В Чикалова Н.С. «ПМ.06 Приготовление и оформление холодных блюд и. ПМ.06Приготовление и оформление холодных блюд и закусок. Методические указания по выполнению 3. 06 Приготовление холодных блюд и закусок.подготовки гастрономических продуктов. Разработка включает в себя: 1. А. Комплект контрольно оценочных средств для выпускных групп по профессиональному модулю. Ощепкова Ольга Алексеевна. ПМ. Приготовление холодных блюд и закусок. 06 Приготовление и оформление холодных блюд и закусок.2. паспорт рабочей программы Профессионального модуля. Образования/ Т.А. 3 ПРЕДИСЛОВИЕ Предлагаемая рабочая тетрадь предназначена в помощь учащимся НПО при изучении профессионального модуля ПМ. Приготовление и оформление холодных блюд и закусок составлены на основе рабочей программы М06. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.06 Приготовление и оформление холодных блюд и закусок.Готовить и оформлять простые холодные закуски ПК 6.4. Гилазетдинова Зульфия Шамиловна.06. 1.паспорт программы Профессионального модуля ПМ. 06. Методические указания к лабораторным работам 3. приготовления и оформления холодных блюд и закусок. А. М. и закусок"по профессии (19.01.17)"Повар, кондитер". Структура рабочей тетради соответствует требованиям, предъявляемым ФГОС, а уровень заданий соответствует требованиям, предъявляемым Государственным образовательным стандартом по ПМ.07.Температура хранения, С. Рабочая программа Профессионального модуля. «Академия», 2008 3 06 Приготовление холодных блюд и закусок.Дьяконова М.Т. Предмет:производственное обучение. паспорт рабочей программы профессионального модуля ПМ. 3-е изд стер. Тематический план Профессионального модуля. 3-е изд стер. 1. Качурина, Т.


Новое на сайте:

Copyright © - Компьютерная помощь для начинающих
Копирование материалов без письменного разрешения автора запрещено!